Edgard
Communication
2019

«Je n’aime pas tellement les règles. Pour moi, ce qui est important, c’est la qualité du produit, les goûts»
Edgard Bovier

Edgard Bovier

Logotype, Charte Graphique, Edition,
Packaging, Réseaux sociaux, Presse.

Originaire du Valais – plus grand canton viticole suisse et terre de saveurs – Edgard Bovier commence son aventure au Lausanne Palace en 2004. Tout de suite, il habite les cuisines et l’hôtel tout entier, grâce à son charisme, son sens du bon goût et de l’accueil.
Dans les assiettes du palace, le Chef apporte une touche méditerranéenne, faite d’huile d’olive, de légumes et de savoureux poissons : « Je ne pouvais savoir à l’époque qu’une telle cuisine allait connaître le succès. Je m’y suis intéressé d’abord parce que je l’aimais. »

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